Настоящата характеристика хвали оглед на тученица, която сега е набира популярност, а именно, че тя представлява годни за консумация озеленяване в най-добрата си: това е безплатно, и няма никаква работа, участващи в него нараства. Единственото нещо, за поддържане на тази билка от полагащото му се място в годни за консумация озеленяване е остаряла логика, която казва: "Това растение е плевел, затова трябва да бъдат изкоренени от моя пейзаж!"
Когато вкус "плевели", тученица в готварски рецепти и да се запознаете с проучване относно своите хранителни помощи, може би - помислете, че логиката . Вместо това, борбата срещу нея, като плевел, може да започне да се намери, че е крайно логично да се лекува като билка, годни за озеленяване.
Тученица билка се е превърнало някои глави в САЩ "земеделието, не по-малко, съобщава Usha Palaniswamy, катедра на ботаниката, Университета на Кънектикът. "Тученица получава много внимание за отглеждане от Министерството на земеделието на Съединените щати като част от усилията им да доведе до промяна в западната диета с повишен прием на пресни плодове и зеленчуци."
Тученица просто се случва да съдържат алфа-линоленова киселина, един от много търсени, след като Омега-3 мастни киселини. Защо да плащате пари за рибено масло, когато можете да растат вашите собствени Омега-3 мастни киселини, като част от ядивни озеленяването? Особено, когато е нужно малко усилие, за да расте тученица, тъй като тя не расте като плевел.
Не, тученица (Portulaca olearacea) не е още един от тези листни "заешки храни", че може да обича само Ewell Гибънс . Тученица е повече от просто, годни за озеленяване - това е кулинарно удоволствие! В действителност, тя е сочен билка. Запазете тази дума в ума. За "сочни" осигурява намек както за идентификация на плевел и потенциала на този годни за консумация компонент озеленяване, рецепти за готвене.
Стволови Тученица е кръгла и гладка, и пътеки покрай земята като малка лоза. Младите растения имат зелено стъбло, но с падеж, стъбла на червеникаво нюанси. Тученица има малки, продълговати, зелени листа, които образуват клъстери. Листата приличат на малки клинове и, като стъблото, са сочни. Че описание на тученица whetted вашия вкус пъпки, все още за готварски рецепти тученица?
Годни за жътва Озеленяване: бране и използване на Тученица
За да се запази сочността тученица за хранене, реколта тази наслада на хранителни озеленяване сутрин, или вечер, когато не ще трябва да се конкурират с интензивна слънчева светлина. Тученица или може да бъде използва суров в салати или соте като гарнитура. В допълнение към хрупкава текстура, които бихте очаквали от сочни, тученица също има интересна пиперлив вкус.
Star готвач Стив Джонсън тученица готвене рецепта за салата, краставица кисело мляко (можете да видите рецепта за тученица в уеб сайта на Star Chefs) . Въпреки че няма да го намерите в салатен бар на вашия местен за бързо хранене, за да спре в скоро време, тученица го е направил върху менюто на редица престижни ресторанти.
Но има повече яденето на билката, тученица, отколкото неговото използване в гурме рецепти. Ползите от него се простират с храненето. Добре, така че знаех, че идва. В края на краищата, какво статия за хранене плевели не в крайна сметка получи около колко питателна те? Но знаете ли как точно е добро за вас?
Не само тученица има листа в Омега-3 мастни киселини, но също така има стъбла с високо съдържание на витамин C. Омега -3 мастни киселини са инструмент в регулирането на обмяната на веществата. Тученица съдържа много висока концентрация на алфа-линоленова киселина - по няколко пъти на концентрация в спанака.
Сега, ако се стремим към един пейзаж с безупречен морава, тя все още ще бъде разбираема, ако ви издърпайте нагоре всички тученица отглеждане върху него. Това е цената, която трябва да плати за съвършенство. Но просто не го изхвърляйте! Яжте го вместо! Присъединете се към много хора, които сега лечение на тученица като годни за консумация озеленяване. И, ако ви тученица се разраства на ръба на градина, да речем, бихте могли дори да помислят за притискане, вместо да я издърпате. По този начин през цялото лято можете да се насладите на здравословно хранене с този пикантен сочен от, годни за озеленяване.
Първи отървете от Тученица, ако трябва да
Не е убеден от добродетелите на тученица? Ако трябва да се отърве от тученица, можете, разбира се, тя ръка издърпайте. Ръчно дърпа е най-лесно, когато почвата е мокра. Можете също да използвате предварително, възникнали хербициди, измерение, ако не сте ангажирани с престой на органични. Тученица покълва, когато температурите на почвата достигне около 60 градуса по Целзий, така че ще трябва да се прилагат предварително, възникнали хербицид от поне средата на пролетта (консултирайте се с вашия местен окръг разширение).